13 января 2025

Оливье

30 декабря 2024

Винегрет с пелядью

30 декабря 2024

Пелядь под шубой

30 декабря 2024

Полба с Олениной в сливочном соусе

30 декабря 2024

Оладьи из черемуховой муки с пелядью

30 декабря 2024

Рагу из трубача с картофелем и грибами

11 ноября 2024

Окрошка с палтусом

8 ноября 2024

Салат из маринованных грибов

11 ноября 2024

Палтус со свеклой в сливочном соусе

11 ноября 2024

Салат с сугудаем из чавычи

12 ноября 2024

Запеченный Хариус с овощами

8 ноября 2024

Уха из муксуна с сельдереем и молодым картофелем

28 августа 2021

Стейк палтуса под соусом песто с томатами и молодым горохом

28 августа 2021

Стейки из Тайменя, Нельмы и Чавычи

8 ноября 2024

Стейк из чавычи с каперсами и молодым горохом

28 августа 2021

Сарлык запечённый с дробленым перцем (буженина)

28 августа 2021

Кобяйский карась тушеный в сметане

28 августа 2021

Буженина из мякоти лося со сладкой паприкой

5 мая 2022

Стейк из Нельмы со спаржей

27 сентября 2024

Бульон для пельменей из дичи