WhatsApp не работает. Мы на связи в приложении Telegram и MAX.

+7 (495) 532-22-20
9:00-22:00
Подарочный набор "Успешный"

33400 ₽

33400 ₽
Мечта сладкоежки

2500 ₽

2500 ₽
4300 ₽

1 кг

Муксун холодного копчения

4300 ₽

4300 ₽
3200 ₽

1 кг

Ерш Мурманский вяленый

3200 ₽

3200 ₽
3100 ₽

250 гр.

Икра Щуки

3100 ₽

3100 ₽
3100 ₽

1 кг

Казы в натуральной оболочке

3100 ₽

3100 ₽
380 ₽

60 гр.

Колбаски Чибичете сырокопченые

380 ₽

380 ₽
3800 ₽

1 кг

Магаданские креветки 60/80

3800 ₽

3800 ₽
2800 ₽

500 гр.

Гребешки 60-80 свежемороженые

2800 ₽

2800 ₽
1100 ₽

338 гр.

Мясо Томского Лося томленое в печи

1100 ₽

1100 ₽
1700 ₽

500 гр.

Котлеты из Щуки и Сига

1700 ₽

1700 ₽
Пальпетте

1700 ₽

1700 ₽
3000 ₽

1 кг

Купаты из сарлыка

3000 ₽

3000 ₽
1850 ₽

400 гр.

Котлеты из дикой утки

1850 ₽

1850 ₽
2000 ₽

500 гр.

Мидии киви под соусом

2000 ₽

2000 ₽
600 ₽

100 гр.

Орех кедровый (маленькая упаковка)

600 ₽

600 ₽
470 ₽

165 гр.

Варенье из целых кедровых шишек

470 ₽

470 ₽
1300 ₽

350 гр.

Балхам (большая банка)

1300 ₽

1300 ₽
1900 ₽

200 гр.

Купаж из морской соли с морошкой

1900 ₽

1900 ₽
290 ₽

90 гр.

Специи для гребешка

290 ₽

290 ₽
Термопакет 33 л

250 ₽

250 ₽
Термобокс средний

850 ₽

850 ₽
Рецепты

Стейк из чавычи с каперсами и молодым горохом

19.08.2021

Ингредиенты

Каперсы 30 гр
Микро зелень гороха 5 гр
Чавыча стейк 3 шт
Соль морская 2 гр
Лимон 20 гр
Перец чёрный молотый 1 гр
Масло растительное 10 гр
Масло сливочное 10 гр

Время приготовления
20 минут
уровень сложности
Простой
Шаг 1

Стейк обсушить бумажным полотенцем, приправить солью, перцем, лимонным соком. Дать промариноваться в течении 10 минут.

Шаг 2

На пригретую сковороду добавляем растительное масло, затем выкладываем стейк, обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны, добавляем сливочное масло. Поливаем ложкой стейк и убираем на тарелку. В сковороду добавляем каперсы и прогреваем.

Шаг 3

На готовую для подачи тарелку перекладываем стейк, сверху добавляем немного масла и выкладываем каперсы, украшаем молодым горохом. Приятного аппетита.

Видеоинструкция

Видео инструкция не доступна

Вам понадобится

10000 ₽

1 кг

Чавыча стейки свежемороженые