WhatsApp не работает. Мы на связи в приложении Telegram и MAX.

+7 (495) 532-22-20
9:00-22:00
Подарочный набор "Самый рыбный"
Подарочный набор "Таежные сказки" с живыми цветами
Нельма холодного копчения
7200 ₽

400 гр.

Нельма холодного копчения

18000 ₽

18000 ₽
Ленок вяленый
4350 ₽

750 гр.

Ленок вяленый

5800 ₽

5800 ₽
Икра зернистая осетровая
11300 ₽

100 гр.

Икра зернистая осетровая

11300 ₽

11300 ₽
Икра сига
2100 ₽

180 гр.

Икра сига

2100 ₽

2100 ₽
Шейка оленины без кости
700 ₽

600 гр.

Шейка оленины без кости

700 ₽

700 ₽
Паштет из косули с лесными грибами
1400 ₽

250 гр.

Паштет из косули с лесными грибами

1400 ₽

1400 ₽
Мясо краба (маленькая банка)
7600 ₽

250 гр.

Мясо краба (маленькая банка)

7600 ₽

7600 ₽
Креветки (лангустины) аргентинские свежемороженые без головы
Оленина тушеная высший сорт
750 ₽

290 гр.

Оленина тушеная высший сорт

750 ₽

750 ₽
Язь натуральный в желе
450 ₽

240 гр.

Язь натуральный в желе

450 ₽

450 ₽
Фарш из Ангарской Щуки
1500 ₽

1 кг

Фарш из Ангарской Щуки

1500 ₽

1500 ₽
Форель со шпинатом, томатами и сыром моцарелла
Котлеты из дикой утки
2100 ₽

400 гр.

Котлеты из дикой утки

2100 ₽

2100 ₽
Бифштекс из лося
560 ₽

400 гр.

Бифштекс из лося

1400 ₽

1400 ₽
Шашлык из тигровой креветки и семги
1110 ₽

300 гр.

Шашлык из тигровой креветки и семги

3700 ₽

3700 ₽
Мидии киви под соусом
2000 ₽

500 гр.

Мидии киви под соусом

2000 ₽

2000 ₽
Брусника моченая
1200 ₽

465 гр.

Брусника моченая

1200 ₽

1200 ₽
Кедровая шишка
Кедровая шишка

200 ₽

200 ₽
Вода Малкинская №1 газированная 1,5 л.
Мороженое с фукусом и ламинарией (маленькая банка)
Леденцы "Смолка Байкальская" мята и эвкалипт
Чага экстракт
1900 ₽

50 гр.

Чага экстракт

1900 ₽

1900 ₽
Купаж из морской соли с можжевельником
Специи для мидий с томатами
290 ₽

90 гр.

Специи для мидий с томатами

290 ₽

290 ₽
Термопакет 33 л
Термопакет 33 л

250 ₽

250 ₽
Термобокс малый
Термобокс малый

650 ₽

650 ₽
Рецепты

Стейк из чавычи с каперсами и молодым горохом

19.08.2021

Ингредиенты

Каперсы 30 гр
Микро зелень гороха 5 гр
Чавыча стейк 3 шт
Соль морская 2 гр
Лимон 20 гр
Перец чёрный молотый 1 гр
Масло растительное 10 гр
Масло сливочное 10 гр

Время приготовления
20 минут
уровень сложности
Простой
Шаг 1

Стейк обсушить бумажным полотенцем, приправить солью, перцем, лимонным соком. Дать промариноваться в течении 10 минут.

Шаг 2

На пригретую сковороду добавляем растительное масло, затем выкладываем стейк, обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны, добавляем сливочное масло. Поливаем ложкой стейк и убираем на тарелку. В сковороду добавляем каперсы и прогреваем.

Шаг 3

На готовую для подачи тарелку перекладываем стейк, сверху добавляем немного масла и выкладываем каперсы, украшаем молодым горохом. Приятного аппетита.

Видеоинструкция

Видео инструкция не доступна