Чебак это хит продаж нашего магазина. В ассортименте "Азбуки Севера" 800 позиций, этот морепродукт входит в число тех, кого разбирают по предзаказам. Купите его или закажите с доставкой, даже если не любите плотву. Пока каждый второй москвич путает вяленого чебака с воблой, но это разные рыбы. Чебак, по-другому называют сибирской плотвой или сорогой, водится в холодных водах. Сезон вылова – январь и февраль, как раз в сильные морозы. Благодаря этим факторам у чебака нет пресного заказа стоящих вод и он очень жирный. Часто попадается с икрой. Цена за 1 кг. покажется низкой, учитывая насыщенный вкус и сочное филе.
Каждая рыба раскрывает природный вкус в отдельных видах приготовления. Чебак вкуснее в вяленом виде. Как правило, управляющая «Азбуки Севера» заказывает чебака на севере, там компания создает правильные условия для вялки – температура 20-25 градусов, темное проветриваемое помещение. В карточке товаров цена указана за 1 кг, но в первый раз попросите консультанта оформить 1 шт. Смело может заявить, что в Москве нет чебака лучше, чем в сети гастрономических бутиков "Азбука Севера". Наш слоган «Качество во вкусе» относится к каждому товару. Вяленый чебак в "Азбуке Севера" 2 видов – белогорский и колымский. Первый в меру сухой, второй повлажнее. Выбирайте, что больше нравится.
