Сиг это северная рыба. Относится к семейству лососевых. Ценится за вкусовые качества, поэтому в кулинарии применяется для жарки, тушения, соления и вялки. Сиг содержит омега-3, цинк, хром, фтор. Из витаминов А,B,D. Низкая калорийность и высокая питательная ценность делают сиг полезным для здоровья, и рекомендуется для поддержания активной жизнедеятельности.
Для того, чтобы сохранить природный вкус, этот морепродукт важно вялить в правильных условиях – температура должна быть 20-25 градусов, проветриваемое помещение, без солнечного света. Компания – производитель соблюдает все нюансы, поэтому поставляет продукцию премиального качества.
Вяленый сиг любят за малое количество костей, отсутствие яркого рыбного аромата. У него нежный вкус, сочное мясо, в меру жирный. Свежемороженый сиг получаем из Якутии, там его добывают подледным способом. После осматривания сырья, отправляем уже на вялку в цеха. Средний вес одной тушки 350 гр., что точно хватит полакомиться одному человеку и выйдет не дорого, учитывая стоимость за кг. Купить этот морепродукт можно в наших магазинах в Москве, цена за 1 кг. варьируется в зависимости от сезона. Доставка бесплатная при сумме покупке 3500 руб. и выше. Если хотите срочно северной рыбы на праздничный стол, обед или ужин, то оформите доставку «блиц».
