WhatsApp
Рецепты
14.01.2025 16:45:03

Оладьи из черемуховой муки с пелядью

Ингредиенты

Желток;
Кефир;
Сода;
Черемуховая мука;
Пшеничная мука;
Пелядь холодного копчения;
Масло.

Рецепт:

1. Смешиваем: 50гр желтка, 340гр кефира, 180гр муки, добавляем по чайной ложке соды и сахара, а также щепотку соли;

2. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы и оставляем тесто на 15 минут в теплом месте для отдыха;

3. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем тесто тонким слоем. Пока подрумянивается первый слой, добавляем черемуховую муку;

4. Оладушек смазываем соусом, сверху украшаем свежими листьями шпината и свеклы, а также салатом из редиски и огурца, добавляем пелядь.

Видеоинструкция

Вам понадобится

380 ₽

250 гр.

Масло Льняное

2500 ₽

1 кг

Пелядь холодного копчения