Лещ Северный вяленый

Name: Лещ Северный вяленый
Brand: Азбука Севера
Price: 1500 RUB
Availability: OutOfStock

Продается тушкой:

~ 1 кг

Нет в наличии

1500 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания
Окончательная стоимость будет известна после свежего поступления.

Вяленый лещ — насыщенная, плотная по вкусу рыба, которая вялится по традиционным северным рецептам. Филе у неё плотное, слегка упругое, с естественной солоноватостью и тонким послевкусием. Вкус глубокий, сбалансированный — без излишней соли, с приятной нотой свежей речной рыбы.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

17,1 г.

Жиры

4,4 г.

Углеводы

0 г.

Калорийность

105 ккал

Условия хранения

0 +4С

Срок годности

30 суток

Страна происхождения

Красноярск, Россия

Состав

рыба лещ, посолочная смесь.

Происхождение и вид:

Лещ выловлен в северных водоёмах России, где вода холодная и чистая — благодаря этому филе рыбы получается плотным и сочным. Для вяления используют рыбу среднего и крупного размера.

Во время вяления лещ постепенно теряет влагу, сохраняя внутри нежность и лёгкую маслянистость. При разломе волокна отделяются ровно, без крошения — это главный признак правильного вяления. Вкус — выразительный, с лёгким оттенком копчёной рыбы, но без горечи или избыточной солёности.

Преимущества и характеристики:

• Чистый натуральный вкус без добавок и консервантов.
• Плотное, мясистое филе с умеренной жирностью.
• Сбалансированная солёность — рыба не пересушена, не ломается.
• Идеальна как закуска к напиткам или самостоятельное блюдо.
• Традиционная технология северного вяления сохраняет естественный вкус рыбы.

Вяленый лещ — рыба с характером: плотная, ароматная и по-настоящему вкусная. Этот продукт сохраняет то, за что северную рыбу любят — честный вкус без лишнего. Закажите вяленого леща в интернет-магазине «Азбука Севера» — свежие деликатесы, быстрая доставка и гарантированное качество в каждой упаковке.