Время обработки заказов увеличено. Вам обязательно перезвонят!

7100 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

2800 ₽

1 кг

Палтус горячего копчения

7300 ₽

1 кг

Икра нерки

9800 ₽

1 кг

Икра чавычи

800 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

2600 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

3900 ₽

1 кг

Рулеты из чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

2000 ₽

1 кг

Купаты из косули

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из лося

1200 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1800 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

650 ₽

1 кг

Папоротник соленый

450 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

3700 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

Чир холодного копчения

2800
        Чир холодного копчения это настоящее гастрономическое путешествие в мир севера. Готовят для нас чир холодного копчения в Якутии, с пылу с жару напрямую из цеха он летит самолетом Якутск-Москва. Прилетает чир холодного копчения один раз в неделю, как правило в среду, чтобы Вы могли заказать его к выходным и после рабочей недели насладиться дарами могучих и чистейших рек Якутии.

    Выбирая рыбу, многие спрашивают костлявая ли она — нет! Чир холодного копчения содержит минимум костей, отчего он очень нежный и порой даже не так просто аккуратно его порезать. Любовь к чиру холодного копчения начинается с первого кусочка, он прям тает во рту и Вы ощущаете его вкус и нежность мяса.

    Почему мы заказываем чир холодного копчения именно в Якутии а не коптим сами? Потому что якуты лучше всех знают толк в этой рыбе и делают её на высочайшем уровне, равных им в этом деле нет. К каждой рыбе свой подход и если уделять этому внимание, то можно добиться высочайшего качества. Чир холодного копчения коптится на фруктовой щепе. Дикая северная рыба, натуральное копчение, что может быть лучше! Жители Севера России используют чира для строганины и сугудая.

Продается тушкой :

~ 1 кг

2800 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Пищевая ценность

Белки 19 гр.

Жиры 14 гр.

Углеводы 0 гр.

Калорийность 202 ккал

Условия хранения +1 +5 С

Срок годности 30 суток

Страна происхождения Россия

Другие продукты

1900 ₽

1 кг

Чир фаршированный овощами

2300 ₽

1 кг

Котлеты из Чира

990 ₽

250 гр.

Чир с гранатом с/с

1200 ₽

1 кг

Чир 1-2 кг свежемороженый

С этим товаром покупают

Хит продаж

1600 ₽

500 гр.

Тугунок слабосоленый

800 ₽

350 гр.

Сало По-деревенски

2500 ₽

1 кг

Муксун холодного копчения

2600 ₽

1 кг

Чебак Белогорский вяленый