Семга является самым известным представителем рыб семейства лососевых. Ее мясо не оставляет равнодушным никого! Семга жирнее и сочнее по сравнению с другой красной рыбой, такой как кета, нерка или кижуч. Мясо семги универсально и подходит для различных способов приготовления. Менее известный, но невероятно вкусный вариант – это вяленое филе семги. В нашем магазине Вы можете всегда попробовать и купить Юколу семги.
Этот рыбный деликатес влюбляет в себя даже самых искушенных гурманов! Юкола - это традиционный для жителей Сибири и Дальнего Востока метод сохранения рыбы и мяса. Для приготовления юколы тушку рыбы потрошат, разрезают вдоль, не доходя до хвоста, вырезают тешу, удаляют позвоночник и крупные кости, филируют, не затрагивая кожу, и подвешивают сушиться на ветру.
Вяленая юкола семги не содержит мелких костей, ею с удовольствием лакомятся даже дети. Вкус юколы семги восхитительный – жирненькое, сочное, малосоленое филе, не имеет жесткости. Идеальный вариант не только в качестве закуски к пенному, но и тот случай когда можно есть рыбу просто так, для удовольствия!
Продается пластом :
~ 1.2 кг
В семге содержится до 47 % от всего веса жиров, поэтому рыбка эта не совсем низкокалорийная.
В ней находится 73 ккал на 100 г веса. Белка в стограммовом кусочке рыбы тоже достаточно – около 20 г, что соответствует примерно 80 ккал.
Поэтому калорийность рыбки соответствует примерно 153 ккал. Однако в некоторых случаях эта цифра может быть больше и достигать 220 ккал.
Такая разница зависит от содержания жиров в рыбе, кол-во которых разнится в зависимости от среды обитания рыбки.
Семга, выросшая в естественной среде обитания менее калорийна по сравнению с искусственной.
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Задайте вопросы или оставьте пожелания. Мы обязательно ответим!
