Семга Юкола вяленая

Продается пластом :

~ 1.2 кг

В наличии

9800 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

11760 ₽

Семга является самым известным представителем рыб семейства лососевых. Ее филе не оставляет равнодушным никого! Семга жирнее и сочнее по сравнению с другой красной рыбой, такой как кета, нерка или кижуч. Филе семги универсально и подходит для различных способов приготовления. Менее известный, но невероятно вкусный вариант – это вяленое филе семги. В нашем магазине вы можете всегда попробовать и купить юколу семги.

Этот рыбный деликатес влюбляет в себя даже самых искушенных гурманов! Юкола - это традиционный для жителей Сибири и Дальнего Востока метод сохранения рыбы и мяса. Для приготовления юколы тушку рыбы потрошат, разрезают вдоль, не доходя до хвоста, вырезают тешу, удаляют позвоночник и крупные кости, филируют, не затрагивая кожу, и подвешивают сушиться на ветру.

Вяленая юкола семги не содержит мелких костей, ею с удовольствием полакомятся даже дети. Вкус юколы семги восхитительный – жирненькое, сочное, малосоленое филе, не имеет жесткости. Идеальный вариант не только в качестве закуски к пенному, но и тот случай когда можно есть рыбу просто так, для удовольствия!

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

18 г.

Жиры

13,8 г.

Углеводы

0 г.

Калорийность

196 ккал

Условия хранения

+2С +4С

Срок годности

14 суток

Состав

Семга, соль.

В семге содержится до 47 % от всего веса жиров, поэтому рыбка эта не совсем низкокалорийная.
В ней находится 73 ккал на 100 г веса. Белка в стограммовом кусочке рыбы тоже достаточно – около 20 г, что соответствует примерно 80 ккал.
Поэтому калорийность рыбки соответствует примерно 153 ккал. Однако в некоторых случаях эта цифра может быть больше и достигать 220 ккал.
Такая разница зависит от содержания жиров в рыбе, кол-во которых разнится в зависимости от среды обитания рыбки.
Семга, выросшая в естественной среде обитания менее калорийна по сравнению с искусственной.

Смотрите также: Рыба Вяленая рыба