Время обработки заказов увеличено. Вам обязательно перезвонят!

7100 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

2800 ₽

1 кг

Палтус горячего копчения

7300 ₽

1 кг

Икра нерки

9800 ₽

1 кг

Икра чавычи

800 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

2600 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

3900 ₽

1 кг

Рулеты из чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

2000 ₽

1 кг

Купаты из косули

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из лося

1200 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1800 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

650 ₽

1 кг

Папоротник соленый

450 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

3700 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

Семга Юкола вяленая

7000

Семга является самым известным представителем рыб семейства лососевых. Ее мясо не оставляет равнодушным никого! Семга жирнее и сочнее по сравнению с другой красной рыбой, такой как кета, нерка или кижуч. Мясо семги универсально и подходит для различных способов приготовления. Менее известный, но невероятно вкусный вариант – это вяленое филе семги. В нашем магазине Вы можете всегда попробовать и купить Юколу семги.

Этот рыбный деликатес влюбляет в себя даже самых искушенных гурманов! Юкола - это традиционный для жителей Сибири и Дальнего Востока метод сохранения рыбы и мяса. Для приготовления юколы тушку рыбы потрошат, разрезают вдоль, не доходя до хвоста, вырезают тешу, удаляют позвоночник и крупные кости, филируют, не затрагивая кожу, и подвешивают сушиться на ветру.

Вяленая юкола семги не содержит мелких костей, ею с удовольствием лакомятся даже дети. Вкус юколы семги восхитительный – жирненькое, сочное, малосоленое филе, не имеет жесткости. Идеальный вариант не только в качестве закуски к пенному, но и тот случай когда можно есть рыбу просто так, для удовольствия!

Продается пластом :

~ 1.2 кг

7000 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Пищевая ценность

Белки 18 гр.

Жиры 13,8 гр.

Углеводы 0 гр.

Калорийность 196 ккал

Условия хранения +2 +4 C

Срок годности 14 суток

Состав
Семга, соль.

В семге содержится до 47 % от всего веса жиров, поэтому рыбка эта не совсем низкокалорийная.
В ней находится 73 ккал на 100 г веса. Белка в стограммовом кусочке рыбы тоже достаточно – около 20 г, что соответствует примерно 80 ккал.
Поэтому калорийность рыбки соответствует примерно 153 ккал. Однако в некоторых случаях эта цифра может быть больше и достигать 220 ккал.
Такая разница зависит от содержания жиров в рыбе, кол-во которых разнится в зависимости от среды обитания рыбки.
Семга, выросшая в естественной среде обитания менее калорийна по сравнению с искусственной.