Рецепты

Стейки из Тайменя, Нельмы и Чавычи

19.08.2021

Ингредиенты

Нельма стейк 1 шт

Чавыча стейк 1 шт

Таймень стейк 1 шт

Тимьян свежий 2 ветки

Масло растительное 10 гр

Четверговая соль 3 гр

Перец чёрный молотый 2 гр

Лимонный сок 5 гр

Розмарин свежий 2-3 ветки

Время приготовления

60 минут

уровень сложности

Простой

Шаг 1

Стейки обсушить бумажным полотенцем. Выкладываем на противень. Добавляем соль, перец, лимонный сок, растительное масло, свежий розмарин и тимьян. Даем промариноваться в течении 10-15 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

Готовить на гриле или мангале по 4 минуты с каждой стороны. Розмарин и тимьян выкладываем только сверху (чтобы не подгорел и не было горечи). Даём отдохнуть. Приятного аппетита.