Палтус холодного копчения

В наличии

5600 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

5600 ₽

Палтус - это морская рыба из семейства камбаловых, предпочитающая жить на Севере. Интересно знать, что палтус:
- может вырасти от 40 см до двух и даже пяти метров;
- живёт на глубине до 1 км;
- оба глаза расположены на одной стороне «лица», но мальки имеют обычную форму и лишь со временем их «тело» сплющивается;
- ведет донный образ жизни, как и другие представители данного семейства;
- является хищником, поглощая более мелких рыбешек, осьминогов, кальмаров и морских моллюсков.

Филе палтуса - настоящий «белковый коктейль», содержащий фосфор, витамины Е и В, магний и калий, омега-3 жирные кислоты.

В филе палтуса вы не встретите мелких костей, в нем практически нет углеводов; а кроме этого, палтуса ценят за сливочный вкус и нежнейшую текстуру. Палтус широко используется в современной кулинарии, блюда с ним получаются легкими и сытными. Аромат палтуса очаровывает с первых секунд. Почетное место среди ценителей вкуса занимает палтус холодного копчения. Наш поставщик использует минимальное количество соли при копчении палтуса, благодаря чему эта позиция является лидером продаж.