Сиг слабосоленый с клюквой

Другие виды :

Муксун и Нерка Муксун и Чавыча Муксун с брусникой

Сиг с клюквой

Чир с гранатом

В наличии

1150 ₽

Цена за 250 гр.

1150 ₽

Вкуснейшая нарезка - слабосоленое филе сига с добавлением клюквы. Сиг – это очень ценная рыба, которая приходится близким родственником омулю. Однако, в отличие от своего знаменитого собрата, он водится не только в Сибири. Сига можно найти во многих реках и озерах, причем не только нашей страны, но и зарубежья. Жир рыбы сиг содержит большое количество витаминов, необходимых для нормальной работы человеческого организма. В частности, это витамин А, поддерживающий хорошее зрение и витамин D, отвечающий за крепкие кости. Из сига готовили и готовят огромное множество разных блюд. Сиг хорош в любом виде, а особенно любим в слабосоленом виде, у него очень нежное филе.

В продукт возможно попадание фрагментов косточек .При производстве нарезок используется технология разделки Trim E. Особенности данной разделки в том, что плотно сросшиеся с мясом рыбы кости не удаляются, во избежание нарушений плотности куска. Это экологически чистая технология, исключающая применение химии разъедающей кости и иных консервантов.