Сугудай из Чавычи

Другие виды:

Муксун Нельма

Чавыча

В наличии

2650 ₽

Цена за 250 гр.

2650 ₽

Сугудай из Чавычи- это вкуснейший деликатес из камчатского лосося. Рецепты могут незначительно отличаться друг от друга. В нашем сугудае содержится только филе рыбы, растительное масло, соль, черный перец. Уместно также добавлять в сугудай уксус, лук и даже, тертое яблоко. Все эти ингредиенты вы можете подобрать, опираясь на свои вкусовые пристрастия.Чавыча обладает нежным и при этом не жирным, но сочным филе. Рыбку можно назвать фаворитом, т.к. по вкусу она приходится каждому.

Чавыча является ценным объектом рыбного промысла. Вкусовые качества филе чавычи славились издавна. Исследователь Сибири и Камчатки С. П. Крашенинников писал: «Из тамошних рыб нет ей подобной вкусом. Камчадалы так высоко почитают объявленную рыбу, что съедают с изъявлением превеликой радости»..

В продукт возможно попадание фрагментов косточек .При производстве сугудаев используется технология разделки Trim E. Особенности данной разделки в том, что плотно сросшиеся с мясом рыбы кости не удаляются, во избежание нарушений плотности куска. Это экологически чистая технология, исключающая применение химии разъедающей кости и иных консервантов.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

20 г.

Жиры

7,7 г.

Углеводы

0 г.

Калорийность

120 ккал

Условия хранения

0 +5С/ -2С -8С

Срок годности

3 суток/ 30 суток

Упаковка

пластиковая банка

Страна происхождения

Красноярск, Россия

Состав

филе чавычи, масло растительное дезодорированное, перец черный молотый, соль

Вкусный рецепт

Салат с сугудаем из чавычи

Рецепт:

1. Для начала рекомендуется отварить морковь;

2. Затем все ингредиенты необходимо перемешать и горкой выкладываем на тарелку;

3. Далее выложить рыбку и украсить редиской.

Приятного аппетита!