WhatsApp
+7 (495) 121-01-10
9:00-22:00

5800 ₽

Набор "Ассорти для гриля 1"

Итого

5800 ₽

5800 ₽

3500 ₽

Набор "Ассорти для гриля 2"

Итого

3500 ₽

3500 ₽

21400 ₽

Подарочный набор "Самый рыбный"

Итого

21400 ₽

21400 ₽

9000 ₽

Подарочный набор "Брутальный"

Итого

9000 ₽

9000 ₽

3500 ₽

1 кг

Муксун вяленый

Итого

3500 ₽

3500 ₽

2400 ₽

1 кг

Елец вяленый

Итого

2400 ₽

2400 ₽

1900 ₽

300 гр.

Мясо трубача очищенное свежемороженое

Итого

1900 ₽

1900 ₽

1150 ₽

1 кг

Мидии голубые варено-мороженные

Итого

1150 ₽

1150 ₽

3750 ₽

250 гр.

Икра нерки (путина 2025)

Итого

3750 ₽

3750 ₽

3500 ₽

200 гр.

Икра кеты без консервантов

Итого

3500 ₽

3500 ₽

8900 ₽

1 кг

Карпаччо из оленины сырокопченое

Итого

8900 ₽

8900 ₽

1250 ₽

540 гр.

Жаркое из Оленины

Итого

1250 ₽

1250 ₽

1600 ₽

540 гр.

Оссобуко из Оленины

Итого

1600 ₽

1600 ₽

6000 ₽

1 кг

Филе семги с ананасами и креветкой под сыром

Итого

6000 ₽

6000 ₽

3400 ₽

1 кг

Котлеты из Чира

Итого

3400 ₽

3400 ₽

1500 ₽

500 гр.

Пельмени из дикой утки

Итого

1500 ₽

1500 ₽

900 ₽

600 гр.

Купаты из оленины

Итого

900 ₽

900 ₽

1700 ₽

350 гр.

Пельмени с лангустинами, сливочным сыром и базиликом

Итого

1700 ₽

1700 ₽

2250 ₽

320 гр.

Равиоли с камчатским крабом и соусом Биск

Итого

2250 ₽

2250 ₽

4600 ₽

250 гр.

Малина вяленая

Итого

4600 ₽

4600 ₽

1400 ₽

300 гр.

Протеин кедровый

Итого

1400 ₽

1400 ₽

350 ₽

60 гр.

Конфеты Сила Шамана

Итого

350 ₽

350 ₽

1400 ₽

140 гр.

Шишка шоколадная с кедровым орехом и медом

Итого

1400 ₽

1400 ₽

400 ₽

250 гр.

Масло Горчичное

Итого

400 ₽

400 ₽

1400 ₽

30 гр.

Сухой бальзам "Ненецкий"

Итого

1400 ₽

1400 ₽

1900 ₽

200 гр.

Купаж из морской соли с можжевельником

Итого

1900 ₽

1900 ₽

290 ₽

90 гр.

Специи для кальмара с чили

Итого

290 ₽

290 ₽
Сбросить фильтр
Виды
Цена
Выбрано: 0
Показать
Нельма
Очистить все

Сортировать:

6400 ₽

360 гр.

Нельма авторского посола

Итого

6400 ₽

6400 ₽

4000 ₽

1 кг

Нельма 1-3 кг свежемороженая

Итого

4000 ₽

4000 ₽

9900 ₽

1 кг

Нельма стейки свежемороженые

Итого

9900 ₽

9900 ₽

490 ₽

1 кг

Набор для ухи из нельмы

Итого

490 ₽

490 ₽

13000 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

Итого

13000 ₽

13000 ₽

9200 ₽

1 кг

Нельма слабосоленая кусок

Итого

9200 ₽

9200 ₽

9500 ₽

1 кг

Нельма кусок холодного копчения

Итого

9500 ₽

9500 ₽

4800 ₽

1 кг

Нельма 3-7 кг свежемороженая, вылов 2025

Итого

4800 ₽

4800 ₽

1500 ₽

250 гр.

Сугудай из Нельмы

Итого

1500 ₽

1500 ₽

2800 ₽

190 гр.

Нельма филе слабой соли

Итого

2800 ₽

2800 ₽

6500 ₽

500 гр.

Нельма филе слабой соли

Итого

6500 ₽

6500 ₽

5700 ₽

250 гр.

Нельма филе слабосоленое

Итого

5700 ₽

5700 ₽

14000 ₽

1 кг

Нельма юкола вяленая

Итого

14000 ₽

14000 ₽

16900 ₽

1 кг

Нельма Юкола холодного копчения

Итого

16900 ₽

16900 ₽

1900 ₽

110 гр.

Севиче из нельмы

Итого

1900 ₽

1900 ₽

15400 ₽

1 кг

Нельма филе холодного копчения

3600 ₽

1 кг

Нельма 7+ свежемороженая

1100 ₽

1 кг

Теша нельмы холодного копчения
Просмотрено 18 из 18

Нельма - королева белых рыб. Основной вылов нельмы приходится на июль месяц. В этот период нельма набирает необходимое количество жира, ее мясо становится плотнее. Мясо нельмы считается самым вкусным, жирным, сочным именно из июльского вылова. Наша нельма вылавливается в Якутии, сразу после вылова рыбу доставляют на берег, где ее замораживают в камере шоковой заморозки.

 

В каком виде мы рекомендуем попробовать нельму:

  • Нельма холодного копчения. Готовится из отборного сырья. Для такого продукта нельму отбираем весом от 15 до 20кг.

  • Нельма филе холодного копчения – превосходный вкус северного деликатеса.

  • Нельма соленая филе. Для того, чтобы Вы почувствовали её первозданный вкус, готовим нельму слабой соли и соблюдаем идеальные пропорции.

  • Сугудай из нельмы – идеальное вкуснейшее блюдо для быстрого обеда или ужина.

  • Стейки нельмы - для них берем огромные тушки от 20 до 25кг, поэтому и стейки отменные.

  • Индигирка из нельмы – быстрый салат из нарезанной кубиками нельмы, лука и смеси перца и соли. Визитная карточка Якутской кухни.

 

Во многих регионах России Нельма запрещена к вылову, а в Якутии коренному населению выделяют достаточно квот на вылов, поэтому Нельму мы привозим именно с Якутии. На севере из Нельмы любят делать строганину – это традиционное блюдо народов Севера.