Хариус – ценная промысловая рыба из семейства лососевых, рода сиговых.
Представитель рыбного населения рек и озер Северной Сибири, который может встречаться и в озере Байкал.
Несмотря на то, что хариус живет в холодных водах, он обладает низкой жирностью, от того, что он постоянно находится в движении.
Мясо у хариуса нежное, белое, очень сочное, содержащее большое количество белка.
При засаливании хариуса в растворе слабой соли с добавлением лучка, черного перца и гвоздики, сохраняется его натуральный вкус и полезные питательные вещества. Поэтому слабосоленый хариус идеально подходит для лечебного и диетического питания, отсюда и название по-царски, можно кушать много и с пользой. Особенно хариус подходит в качестве закуски к холодной водочке, а ещё лучше, домашнему самогону.
Продается упаковкой :
~ 0,3 кг
1690 ₽
Цена за 1 кг
В корзине, перейти в корзину
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания
