Добывают морские гребешки в Северо-Курильском регионе, считаются настоящим деликатесом и имеют приятный сладковатый вкус, известный каждому гурману.
Дикий Морской Гребешок – прекрасный источник витаминов и минералов. В его нежном и питательном мясе содержится фосфор, кальций, медь, железо и, конечно же, йод. А еще в моллюске имеется внушительная доля таурина, благоприятно влияющего на уровень сахара в крови. Гребешки легко тушить в сотейнике, жарить на сковороде. Их добавляют в салаты, вторые блюда и даже в супы. Морской Гребешок – непременный ингредиент многих шедевров азиатской и европейской кухни.
