Треска черная ( угольная ) холодного копчения

Треска черная ( угольная ) холодного копчения

В наличии

2600 ₽

Цена за 400 гр.

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

2600 ₽

Мечтаете попробовать рыбу, которую шеф‑повара называют «чёрным бриллиантом моря»?

Откройте для себя чёрную треску (угольную рыбу) холодного копчения — редкий деликатес из холодных глубин северной части Тихого океана.

Что же делает её такой особенной?

Чёрная треска не разводится в аквакультуре — это исключительно дикая рыба. Она живёт на глубине 300–500 метров при температуре 2–6 °C и питается ракообразными, моллюсками и мелкой рыбой — именно это формирует её уникальный профиль: высокое содержание омега‑3 и богатый минеральный состав (йод, фосфор, витамины группы B).

Благодаря глубоководному образу жизни и естественному рациону мясо приобретает:

— маслянистую, нежную текстуру — тает во рту;

— глубокий, сливочный вкус с лёгкими ореховыми и сладковатыми нотами;

— чистый морской аромат без резких рыбных оттенков.

Готова к употреблению: станет звездой праздничного стола, основой для изысканных салатов, а также идеальной закуской к белому вину.

Позвольте себе кусочек северной роскоши — вкус, который запоминается навсегда!