Икра морского ежа охлажденная 100гр

3500
Нет в наличии
3500 ₽
Икра морского ежа, лучшая из того что может быть.

Икра морского ежа добывается утром водолазами на Кунашире, далее попадает в на разделку и упаковку. Икру морского ежа закладывают в емкость и заливают морской водой, она дает максимальное сохранение в естественных условиях, сохраняя ценность и полезность продукта. Икра морского ежа поступает один раз в неделю, срок хранения 7 дней. Продается по предварительному заказу.

Икра помещается в специальный раствор который сохраняет структуру икры морского ежа и его натуральный вкус. Так делают в Японии - Хоккайдо, Саппоро откуда это все уходит на топовые рынки такие как Цукидзи.
Сам морской еж добывается на Кунашире, именно его Японцы считают самым крупным, более богатым и насыщенным йодистым по сравнению с тем же Мурманским.

Икра Мурманского ежа имеет наименьшую ганадность (размер икры ежа). Из за особенностей Баренцева моря и кормовой базы, Мурманский еж по своим полезным элементам немного уступает. Он неплохой, но если мы говорим о лучшем среди ежей (Мурманск, Камчатка, Сахалин, Кунашир) то Японцы выбирают Кунаширского морского ежа и на протяжении многих лет они выбирают оттуда всю квоту, т.е. фактически еж который добывается на Кунашире идет в Японию. Наш поставщик проделал огромную работу, во первых добился объема на наш рынок , во вторых проделал большой путь по тому, чтобы добиться того самого, Японского качества (технология из Японии, все для его приготовления тоже).

На Кунашире сезон вылова морского ежа продлится до конца мая, потом он уйдёт на нерест и вернется к нам в сентябре.

О продукте

Пищевая ценность
Белки
13,8 гр.
Жиры
4,3 гр.
Углеводы
2,5 гр.
Калорийность
104 ккал
Условия хранения
от -1С до 0С
Срок годности
7 суток
Упаковка
Стеклянная банка
Страна происхождения
Россия
Состав
Икра морского ежа охлажденная в морской воде
Поделиться в социальных сетях:
Икра морского ежа охлажденная 100гр

Похожие товары

11700 ₽

1 кг

Мясо краба 1000 гр

1450 ₽

210 гр.

Трепанг с медом 210г

6900 ₽

500 гр.

Мясо краба 500гр

5600 ₽

350 гр.

Мясо краба 350 гр

3700 ₽

200 гр.

Мясо краба 220 гр

770 ₽

200 гр.

Анадара натуральная 200 г

1050 ₽

200 гр.

Устрица натуральная 200 г

790 ₽

200 гр.

Спизула натуральная 200 г

530 ₽

200 гр.

Анадара копченая в масле 200 г

710 ₽

200 гр.

Устрица копченая в масле 200 г

1270 ₽

200 гр.

Трубач натуральный 200 г

660 ₽

200 гр.

Осьминог натуральный 200 гр.

8200 ₽

720 гр.

Мясо краба 720 гр.

200 ₽

185 гр.

Кальмар натуральный ж/б 185гр