-
Стейки осетра свежемороженые
-
Осетр горячего копчения с/ без шкуры
-
Осетр свежемороженый
-
Осетр филе холодного копчения
Также у нас в наличии бывают деликатесные виды осетровых – стерлядь и белуга, как правило, в холодном копчении. Если вы хотите заказать на праздник стерлядь горячего копчения или белугу горячего копчения, то сделайте предзаказ, позвонив нам по телефону +7 (495) 121-1010.
Именно из осетра добывают ту самую черную икру. И черная икра у нас тоже есть в наличии. У икры осетра есть одно важно отличие, которое вам важно знать – если вы берете икру забойную, то она будет нежнее. Если же вы возьмете икру черную дойную, то имейте ввиду, что она будет жестче, потому что имеет небольшую пленку на каждой икринке. Это связано с тем, что во время «дойки» рыба испытывает стресс и икринки покрываются защитной пленкой. Но все равно и забойная и дойная икра у нас всегда отменного качества и, естественно, потрясающего вкуса.
Цельные тушки осетра также бывают у нас в продаже. Цена на тушку осетра свежемороженого варьируется от 1490 рублей до 2400 рублей (зависит от размера рыбы). Согласитесь, это не дорого для такого деликатеса, как осетр! И если осетр горячего копчения это роскошное блюдо на праздничный стол, то свежемороженые тушки осетра можно запечь, либо из центральной части тушки сделать стейки, а голову и хвост отправить в потрясающую уху.
Полезные свойства осетра можно описывать долго – это и кладезь витаминов (С, PP, D), микроэлементов (железо, фтор, кальций, хром) и важнейшие органические соединения, которые поддерживают жизненные силы организма, нормализует психологическое состояние, снижают уровень вредного холестерина. Включайте в рацион дикую рыбу от «Азбуки Севера» не менее 2-х раз в неделю и поддерживайте иммунитет на высоком уровне!
