Котлеты из Щуки классические

Продается упаковкой:

~ 0,55 кг

В наличии

1540 ₽

Цена за 550 гр.

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

1540 ₽

Классический рецепт приготовления, немного лучка и шпика (не более 5%) для сочности. Вкусные, сочные и совсем не жирные котлеты из филе щуки. Совсем не пахнут рыбой, близки по вкусу к куриным котлеткам. Не все знают, что человеческий организм очень хорошо и быстро усваивает так называемый рыбный белок, при этом период его усваивания составляет примерно три часа. Щучьи котлетки намного нежнее мясных и мягче, кроме того, они содержат в значительном количестве витамин Д, В6 и В12, а также минеральные соединения, в том числе и фосфор. Помимо этого есть в котлетах и некоторые важные аминокислоты, участвующие в метаболических процессах.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

18,41 г.

Жиры

4,9 г.

Углеводы

6,2 г.

Калорийность

128 ккал

Условия хранения

-18С

Срок годности

4 месяца

Упаковка

вакуумная упаковка

Страна происхождения

Красноярск, Россия

Состав

Филе щуки Ангарской, сало, лук белый репчатый, перец чёрный молотый, соль.

Способы приготовления от шеф-повара:
1.Самый быстрый. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
2.Самый простой. Выкладываем котлеты в мультиварку на режим «выпечка» или «тушение» на 20 минут или обжариваем с двух сторон на режиме «жарка» по 3 минуты.
3.Самый удобный. Разогреваем духовку до 190С. Котлетки выкладываем на фольгу или форму и ставим в духовку на 8-10 минут.
4.Для самых маленьких. Ставим котлеты в пароварку на 25 минут или в мультиварку на режим «варка на пару».
Готовые рыбные котлеты не должны быть пережарены. На разрезе они получаются светлого окраса. Кроме того, при надавливании на фарш будет выделяться аппетитный и ароматный сок.
Рекомендуется их подавать с гарниром, это может быть обычное картофельное пюре, либо просто отварной картофель, хорошо сделать к ним соус (сметана+майонез+кетчуп+чуть чеснока). Кроме того, можно подавать свежую зелень и зеленый лук .

Смотрите также: Рыбные заготовки