Кета юкола холодного копчения

Продается пластом :

~ 0,4 кг

В наличии

3700 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

Если вы ещё не пробовали юколу кеты холодного копчения , то рекомендуем её попробовать в нашем исполнении. Мы гарантируем, вы получите настоящее гастрономическое удовольствие! Юкола - это старинный метод сохранения рыбы, широко используемый жителями Сибири и Дальнего Востока. Такой рецепт помогал рыбакам-охотникам сохранять рыбу и мясо длительное время. Далее этот вариант приготовления нашёл отклик в сердцах жителей России, так и зарубежом.

Для приготовления юколы тушку рыбы потрошат, разрезают вдоль, не доходя до хвоста, вырезают тешу, удаляют позвоночник и крупные кости, филируют, не затрагивая кожу, и подвешивают сушиться на ветру. Так готовят традиционную юколу. А в нашем варианте юколу кеты в последний момент слегка коптят. Кета - в первую очередь название этой рыбы ассоциируется у нас с икрой. Но не менее вкусным и ценным является также само филе этого дикого лосося.

Филе кеты холодного копчения средней жирности, плотной текстуры, имеет средне - насыщенный вкус красной рыбы. Лёгкий аромат копчения делает это рыбное филе не только идеальным вариантом закуски к пенному, но его можно подать как и самостоятельное блюдо к гарниру, так и в составе рыбного ассорти. Даже внешне юкола кеты холодного копчения – настоящая находка для гурманов! Кроме великолепного вкуса юкола кеты содержит в себе легкоусвояемый белок, витамины, Омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на наш организм.

Заказывайте юколу кеты холодного копчения с доставкой по Москве прямо сейчас и на вашем столе появится великолепный рыбный деликатес!