Время обработки заказов увеличено. Вам обязательно перезвонят!

7100 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

2800 ₽

1 кг

Палтус горячего копчения

7300 ₽

1 кг

Икра нерки

9800 ₽

1 кг

Икра чавычи

800 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

2600 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

3900 ₽

1 кг

Рулеты из чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

2000 ₽

1 кг

Купаты из косули

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из лося

1200 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1800 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

650 ₽

1 кг

Папоротник соленый

450 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

3700 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

Чир вяленый

2400

Чир это визитная карточка Якутии. Вяленый Чир это излюбленная рыба северных народов России. Безусловно, это связано с тем, что чир очень вкусная рыба. Мясо чира имеет насыщенный, нежный вкус. Чир в меру жирная и достаточно сочная рыба. Её вкус хорошо раскрывается в различных способах приготовления. Якуты любят готовить из чира Строганину – для этого берут рыбу подледного вылова (эта рыба нагулянная и имеет большую жирность) и, предварительно сняв шкуру с тушки, нарезают мясо аппетитными ломтиками. Едят свежую, обмакнув в смесь соли и перца. Это очень вкусно и крайне полезно.

Еще один отличный способ приготовления чира – это вяление. Стоит отметить этот старинный способ сохранения продукта, благодаря которому удается сохранить в рыбе максимум витаминов, минералов и всех полезных веществ, данных природой. Действительно, чир очень полезен для здоровья в связи с тем, что водится в холодных водах и экологически чистых реках. А вылов в условиях суровых морозов создает естественное обеззараживание продукта. Обязательно попробуйте вяленый чир и лучше без спиртного дополнения, так как стоит насладиться именно ярким вкусом вяленого чира и ничем его не перебивать. Мы привозим продукцию небольшими партиями, поэтому вяленый чир всегда в наличии в нашем интернет-магазине рыбы в Москве.

Продается тушкой :

~ 0,4 кг

2400 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Пищевая ценность

Белки 19 гр.

Жиры 14 гр.

Углеводы 0 гр.

Калорийность 202 Ккал

Условия хранения +2 +4 C

Срок годности 14 суток

Состав
Чир, соль.