WhatsApp не работает. Мы на связи в приложении Telegram и MAX.

+7 (495) 532-22-20
9:00-22:00
Подарочный набор "Шишечное наслаждение"
Подарочный набор "Для особых персон"
Пелядь вяленая
2100 ₽

600 гр.

Пелядь вяленая

3500 ₽

3500 ₽
Теша сиговая вяленая
420 ₽

700 гр.

Теша сиговая вяленая

600 ₽

600 ₽
Икра стерляди
9200 ₽

100 гр.

Икра стерляди

9200 ₽

9200 ₽
Икра нерки ( путина 2026 ) Сезон
10600 ₽

500 гр.

Икра нерки ( путина 2026 )

10600 ₽

10600 ₽
Риет из мяса Лося с лимоном
350 ₽

200 гр.

Риет из мяса Лося с лимоном

350 ₽

350 ₽
Оленина филе сырокопченая
1500 ₽

200 гр.

Оленина филе сырокопченая

7500 ₽

7500 ₽
Мясо трубача свежемороженое
3200 ₽

320 гр.

Мясо трубача свежемороженое

3200 ₽

3200 ₽
Магаданские креветки 70/90
4600 ₽

1 кг

Магаданские креветки 70/90

4600 ₽

4600 ₽
Оленина тушеная высший сорт
750 ₽

290 гр.

Оленина тушеная высший сорт

750 ₽

750 ₽
Печень трески по-мурмански
980 ₽

190 гр.

Печень трески по-мурмански

980 ₽

980 ₽
Индигирка из Чира
2000 ₽

250 гр.

Индигирка из Чира
Фишролл из сёмги с морепродуктами
2100 ₽

500 гр.

Фишролл из сёмги с морепродуктами

4200 ₽

4200 ₽
Купаты из косули
1400 ₽

400 гр.

Купаты из косули

3500 ₽

3500 ₽
Пельмени с олениной
1350 ₽

500 гр.

Пельмени с олениной

2700 ₽

2700 ₽
Биточки из краба, кальмара и креветок
Кальмар фаршированный лососем, тигровой креветкой и диким гребешком
Морошка свежемороженая
11200 ₽

1 кг

Морошка свежемороженая

11200 ₽

11200 ₽
Княженика
3000 ₽

100 гр.

Княженика

3000 ₽

3000 ₽
Варенье из Морошки
1800 ₽

280 гр.

Варенье из Морошки

1800 ₽

1800 ₽
Конфета Сила Шамана  с кедровым орехом и ягодами черники
Мумие
2600 ₽

20 гр.

Мумие

2600 ₽

2600 ₽
Взвар ягодный "Горный"
180 ₽

96 гр.

Взвар ягодный "Горный"

180 ₽

180 ₽
Соус из морошки
1600 ₽

200 гр.

Соус из морошки

1600 ₽

1600 ₽
Адыгейская соль с розмарином
180 ₽

180 гр.

Адыгейская соль с розмарином

180 ₽

180 ₽
Термопакет 33 л
Термопакет 33 л

250 ₽

250 ₽
Термобокс средний
Термобокс средний

850 ₽

850 ₽
Статьи

Мунха (Подледная рыбалка на карася)

21.11.2024

Сибирь — суровый край, что накладывает свой отпечаток на людей, живущих в этом прекрасном месте. Здесь невозможно без взаимопомощи. Добрососедские отношения, поддержка, сплоченность — обычное дело для якутской деревни; без этого люди просто не смогли бы выжить.

Начало ноября в европейской части России — это время, когда поздняя осень неспешно перетекает в зиму. Совершенно иначе дело обстоит в Якутии: здесь стоят морозы, и температура минус 20 градусов — обычное дело. Но это говорит и о том, что толщина льда на водоемах уже позволяет беспрепятственно по нему передвигаться, в том числе и на автомобиле, а значит, подходит время для главного якутского осеннего праздника — Мунха.

Праздники, мероприятия, верования, обычаи также связаны со сложностями жизни в Сибири, особенно в маленьких поселениях. Городским людям многие вещи кажутся иррациональными, излишними, но для жителя деревни совместное времяпрепровождение — обычное дело, без которого невозможно представить свое существование.

Праздничной якутской ловле карася уже сотни, если не тысячи лет. Мунха посвящены песни, картины, фильмы. Художник Афанасий Осипов в 1985 году посвятил одну картину из серии про Якутию и российский север совместной ловле карася. В 2024 году выпустили короткометражный мультфильм, где на фоне праздничной ловли карася строятся взаимоотношения между братом и сестрой. Празднику посвящают песни и, конечно, рассказы про удачную рыбалку.

В переводе на русский мунха — это невод, большая рыболовная сеть. Техника ловли уникальна и проста одновременно, но важным аспектом является то, что таким способом можно ловить только работая сообща.

Вначале пешнями прорубают лед в двух местах. Между вырубленными прорубями совместными усилиями протягивают невод. В это время остальные участники проделывают лунки полусферой в направлении рабочей площади невода. Когда лунки и проруби сделаны, а невод опущен в воду, участники праздника втыкают в дно водоема длинные палки и совершают вращательные движения. Поднимают карася из ила, пугают его и направляют в невод. Процесс должен быть синхронным; иначе рыба не пойдет в нужном направлении.

Результаты улова делятся на всех участников поровну, но и работать должен каждый, кто приехал на мунха. Это неотъемлемая часть праздника. Сколько рыбы будет по итогу, ни один якут никогда не скажет. Скорее ответит: улов будет, если дедушка Байанай будет благосклонен. Результаты Мунха разнятся из года в год, но в среднем получается по одному мешку на участника.

В ноябре 2015 года жители села Бахсы Чурапчинского улуса установили рекорд по вылову карася. Во время праздника было поймано около 12 тонн карася. Рыба поместилась в 400 кулей, и для вывоза потребовалось 4 грузовых автомобиля.

Рыба карась обладает несколькими весьма значимыми для Сибири особенностями: она очень живуча и быстро размножается. Поэтому даже самые массовые выловы не снижают численность рыбы в Якутии. Но даже в такой ситуации озеро, на котором проводилась мунха, оставляют на два года отдохнуть и восстановить популяцию рыбы. В то же время если периодически не вылавливать излишки, из-за высокой популяции рыбы могут происходить заморы.