Мороженое с икрой морского ежа

Name: Мороженое с икрой морского ежа
Brand: Азбука Севера
Price: 300 RUB
Availability: InStock

В наличии

300 ₽

Цена за 80 гр.

300 ₽

Это мороженое — не просто сладкий шедевр, а гастрономический эксперимент: тающая молочная база встречается с настоящей икрой морского ежа — ценным морским деликатесом.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

9,4 г.

Жиры

4,8 г.

Углеводы

51,2 г.

Калорийность

257 ккал

Состав

молоко пастеризованное 3,5%, сахар, сливки 35%, комплексная пищевая добавка (декстроза, лактоза, камедь рожкового дерева), сухое обезжиренное молоко, икра морского ежа, ламинария сушеная, сок лимона.

Вкус:

Сначала мягкая сливочная сладость, затем — лёгкий солоноватый оттенок, насыщенный умами из икры. Молочное мороженое смягчает морской акцент, оставляя после себя тонкий морской шлейф и ощущение свежести.

Идеи для подачи:

• Яркая креманка: положите шарик мороженого в прозрачную креманку, украсьте свежим укропом и икрой морского ежа сверху — выразительный и ароматный десерт.
• С ложечкой икры: подавайте шарик с бокалом сухого шампанского или просекко — сочетание сливочного и морского вкуса хорошо сочетается с лёгкими пузырьками.
• Грибной контраст: подайте рядом с кремовым грибным супом — мороженое завершит насыщенный вкус ложкой натуральной свежести после тёплого блюда.
• Дегустационный сет: создайте мини сэт: шарик мороженого с икрой, ягоды морошки, ломтик малосольной рыбы — для любителей экспериментальной кухни.