Вяленый тугунок - это даже не эксклюзив, это диковинка, которую не сыщешь. Охота за вяленым тугунком начинается с момента вылова, а сезон начинается с 10 июля. Тугунка начинают ловить и раньше, но он не такой вкусный. А вот к сезону вылова нагуливается, становится жирным, из филе пропадает горечь. После вылова его сразу отправляют в цех и на выходе получают продукт, который не оставит никого равнодушным. И не путайте вяленого тугунка с килькой – это категорично разные вкусы. Обязательно попробуйте его и все поймете сами!
Тугунок мы привозим из экологически чистой реки Оленек, которая находится в Якутии. Привозим на самолете. С момента вылова и засолки тугунка проходит буквально 24 часа. Плюс сутки на доставку и выкладку в Москве – за это время он успевает завялиться. Вялится тугунок быстро, так как рыбка очень маленькая. Кстати, самая маленькая из семейства сиговых. И смело заявляем, что вяленый тугунок самый вкусный в своем семействе.
Вялить тугунка мы начали только в 2021 году. Мгновенно, буквально в течение месяца вяленый тугунок стал хитом продаж нашего магазина. Вяленый тугунок, его еще называют «Сосьвинская сельдь», «Царская селедка», всегда был на столе советских высокопоставленных чинов. Вяленый тугунок еще с тех времен завоевал к себе любовь и не поддельный интерес. Обязательно попробуйте его и все поймете сами!
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Задайте вопросы или оставьте пожелания. Мы обязательно ответим!
