Омуль – знаменитая северная рыба, обладающая неповторимыми вкусовыми качествами. Эта легендарная рыбка повсеместно используется жителями Сибири – омуля едят сырым, солят, коптят, вялят, готовят пирог с омулевой начинкой. А омулевая икра, к слову, считается деликатесом.
Благодаря проживанию в холодных водах Сибири, в омуле содержится большое количество полезных жирных кислот. Его регулярное употребление способствует поддержанию крепкого иммунитета. Филе омуля обладает нежнейшим вкусом, благодаря высокой жирности, сочное. Возьмите на бутерброды или нарезку на стол.