Окончательная стоимость будет известна после взвешивания
Северные народы употребляют в пищу мясо северного оленя всю свою историю. Живя в суровых климатических условиях, народам севера было необходимо употреблять в пищу сытное, а главное полезное и богатое витаминами мясо, и оленина подходила, как нельзя лучше. Причиной такой высокой концентрации пользы в оленине являются суровые условия обитания оленей и их рацион. Олени питаются мхом, грибами и ягодами, успевая за короткое северное лето накопить достаточно жира для долгой тяжелой зимовки.
Вариантов приготовления оленины очень много, один из них – это сыровяленая оленина. Она остается мягкой, имеет насыщенный вкус, восхитительный аромат и, что немаловажно, она очень полезна для организма ведь в ней много белка и антиоксидантов, очень мало жиров и нет холестерина.
