Мы уверены, что такую рыбу, как треска пробовал практически каждый житель нашей страны. Треска является очень популярной дикой морской рыбой. В нашем интернет-магазине вы всегда можете заказать качественную свежемороженую спинку трески ( именно эта часть ценится больше всего ) и приготовить из нее потрясающе вкусные блюда для детей и взрослых. Треска относится к одноименному семейству тресковых. В продаже чаще всего встречается треска двух видов: мурманская (или беломорская ) и тихоокеанская. Наиболее любимая именно мурманская треска, которая обладает высокими вкусовыми качествами и неповторимым ароматом.
Большой популярностью пользуется также печень трески, из нее добывают Омега-3 жирные кислоты и делают вкуснейшие консервы. Также используют для паштетов, салатов и других блюд икру трески. Треска относится к тощим рыбам, ее мясо имеет всего 4% жира. Мясо трески нежное, в меру сочное и нежирное, имеет приятный рыбный вкус и аромат.
Мясо тресковых является диетическим продуктом, в 100 гр. мяса содержится около 80 ккал., что делает ее незаменимой в рационе людей, следящих за фигурой. При регулярном употреблении трески, благодаря ее витаминно-минеральному составу, повышается иммунитет и выносливость организма, снижается холестерин, нормализуется работа сердца, улучшается состояние кожи и суставов. Обязательно включайте в свой рацион такую рыбу как треска! Она является универсальной - ее можно запекать, жарить, тушить, готовить на пару и на гриле, делать из мяса трески фарш и рыбные начинки. Треска хорошо сочетается с овощами, картофелем и рисом.
