Сима - яркий представитель тихоокеанских лососей, который может не только нереститься в пресноводной воде, но и свободно жить в ней. Правда сима, оставшаяся жить в реках, бывает только некрупных размеров. Сима, или как ее часто называют «вишневый лосось», обитает близ берегов Камчатки, Сахалина, Приморья и Японии. Мясо симы столь же ценно и полезно, как и мясо других диких лососей: в нем содержится комплекс Омега-3 и Омега -6 жирных кислот, легкоусвояемый белок и такой микроэлемент, как селен, который при достаточном и регулярном употреблении продлевает нашу молодость и долголетие.
Несравненный вкус симы способен поразить даже искушенного гурмана! Ее мясо невероятно нежное, буквально тающее во рту, мягкой текстуры и приятного аромата. Рекомендуем попробовать симу приготовленную на гриле – это настоящее гастрономическое наслаждение! Только помните, чтобы сохранить всю сочность мяса симы, не следует прибегать к долгой термической обработке. Кроме свежемороженых тушек, на нашем сайте вы можете заказать эту рыбку и в других вариантах: слабосоленое филе натурального посола и сима холодного копчения; и абсолютный эксклюзив – вяленое филе симы в виде юколы. Пробуйте и наслаждайтесь вкусной, а самое главное, качественной дикой рыбкой!
