Ерш – это та рыба, которой мы можем петь оды и долго про нее рассказывать. Это гастрономический шедевр, рожденный самой природой. И знаете, если французам и итальянцам, чтобы сделать шедевриальный сыр нужно его приготовить, нам нужно всего лишь выловить мурманского ерша и правильно завялить его. Мурманский ерш часто называют мурманским наркотиком, потому что единожды распробовав этот вкус Вы влюбитесь в него надолго и будете хотеть снова и снова. Но имейте ввиду, что это гурманская рыба и за счет того, что ловится исключительно приловом, он редкий гость на прилавках рыбных магазинов.
Теперь о том, как в него не влюбиться – удивительное сочетание сочного, жирного и слегка липкого мяса, имеющего ярко выраженный характерный вкус. Многим не нравится этот яркий аромат, но это до тех пор, пока Вы не распробовали эту фантастически вкусную рыбу. Уверяем, что он понравится вам точно! Также мурманский ерш отличается особой плотной структурой. Отменный вкус мяса связан в первую очередь с тем, что это благородный хищник ну и принадлежность к семейству камбаловых тоже дает знать о себе во вкусе.
Вкус ерша лучше всего раскрывается в вяленом виде. Но тут важно сделать правильную вялку! Мы долго искали идеального поставщика, который будет делать нам ерша на 5 с плюсом! И, естественно, мы его нашли. Поэтому смело можем заверить, что у нас самый вкусный мурманский ерш в России – заказывайте его с нашей быстрой доставкой по Москве. А чтобы попробовать свежайшего ерша – подписывайтесь на наш телеграмм- канал и всегда будете в курсе поступлений.
