23 февраля в “Доме Российской Кухни” совместно с «Гастрономической картой России» приготовили Суворовскую кашу.
Суворовская каша — блюдо, которое создавалось в условиях похода из остатков провизии. Состав простой: крупа (гречка, пшено, перловка), овощи (лук, морковь), мясо (какое есть), специи по вкусу.
На мероприятии присутствовал мой друг, участник СВО Погодин Дмитрий Вячеславович, сержант 106 дивизии 137 полка.
Дмитрий рассказал об особенностях приготовления пищи на фронте, отметил, что горячая пища в полевых условиях — это скорее роскошь и что основной рацион бойца состоит из сухих пайков. Сухпаек бойцов также можно было попробовать на нашем мероприятии.
