4 ноября, в день народного единства состоялось открытие Дома Российской Кухни в рамках выставки «Россия» на ВДНХ. Вновь отстроенный павильон находится по адресу Проспект Мира д.119 вблизи стр.66. «Правительство Москвы, ресторатор Алексей Васильчук и проект Екатерины Шаповаловой «Гастрономическая карта России» представляют новый гастрономический фудхолл, который возрождает богатые кулинарные традиции России и соберут в одном месте гастрономические достижения регионов нашей страны. На протяжении всего периода выставки с 4 ноября по 12 апреля 2024 года новый павильон станет центральной площадкой Фестиваля «Россия – территория вкуса», где пройдет больше 100 гастрономических мероприятий.
«Дом Российской Кухни» – это 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда», сцена с регулярными кулинарными мастер-классами и дегустациями «библиотека вкусов России», традиционные сладости, гастрономические сувениры, российское вино, русские национальные напитки и фестивальная атмосфера».
Уникальные российские блюда теперь доступны каждому Москвичу и гостю столицы. Гастрономическую культуру Российского севера представляет компания «Азбука Севера». «Мы предлагаем в нашем корнере вкуснейшие блюда севера, в которые, уверены, влюбятся, с первой пробы. Это «Строганина из Чира», «Индигирка из муксуна с икрой горбуши», «Сугудай из нельмы и чавычи на картофельном дранике», «Пирог Якутский с омулем», «Щучьи котлеты с мятым картофелем» и другие» - говорит Данила Козлов.
Приглашаем в Дом Российской Кухни и будем рады видеть вас гостями нашего корнера.
