Чир свежемороженый кусок

В наличии

4000 ₽

Цена за 500 гр.

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

4000 ₽

Чир - это одна из самых вкуснейших рыб севера. Является визитной карточкой Якутии. Костей мало, а сочного и жирного филе много. Отсутствует насыщенный рыбный или тинный запах, за что очень ценится в кулинарии и поварами. Особенную ценность представляет подледный чир. Рыба, выловленная подледным способом, обладает повышенной жирностью, потому что ей приходится выживать в очень холодных водах. В ней отсутствуют паразиты, нет специфических запахов и заморозка происходит в естественных условиях шоковой технологией, просто потому что на улице не меньше минус 40.
Мы позаботились о вас - отборные тушки чира разделили на куски. И теперь у вас есть уникальная возможность насладиться вкусом подледного чира, не покупая огромную тушку.
Из такого куска чира вы сможете приготовить не только строганину ( хотя именно ее мы рекомендуем сделать в первую очередь!), но и любимые рыбные блюда. Чир универсален в приготовлении – его можно солить, варить, жарить, запекать на гриле и в духовом шкафу. Каждый кусочек подарит вам истинное гастрономическое наслаждение!
Знайте лучшее, ешьте лучшее.