Омуль арктический – вылавливается в Якутии за что и очень ценится.
Омуль является проходной рыбой. Большую часть времени проводит в морях Северного Ледовитого океана, и только на нерест поднимается в реки России, Канады и Аляски. В России встречается в реках от Мезени до Чаунской губы. Выдерживает довольно высокую соленость воды.
Омуль относится к числу самых деликатесных рыб на планете, за что он поплатился своей численностью. Действительно, его вкусовые качества отменны из-за очень нежного и жирного мяса. Жира в нем настолько много, что для его приготовления нет никакой необходимости использовать масло.
Омуль – источник ценного белка. Уже через час после поедания небольшой порции он на 95% усваивается нашим организмом. Для сравнения, свинина и говядина усваиваются в течение 5-6 часов. Чем омуль не оптимальный продукт для спортсменов и других желающих набрать мышечную массу? К тому же омуль не оказывает почти никакой нагрузки на пищеварительную систему и показан лицам с ее заболеваниями.
Продается тушкой :
~ 1,5 кг
1100 ₽
Цена за 1 кг
В корзине, перейти в корзину
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания
О продукте
Пищевая ценность
Белки19,2 гр.
Жиры8,3 гр.
Углеводы0 гр.
Калорийность152 ккал
Условия хранения-18С
Срок годности6 месяцев
Страна происхожденияРоссия
Состав
Омуль
Отзывы
Марина, г. Москва
Со мной нет проблем в ресторанах! Еще до того, как я села за столик в ожидании меню, я уже знаю, что закажу! Конечно рыбу! Обожаю! Я считаю себя гурманом, уж у этом вопросе точно, потому что перепробовала рыбы в разных странах – Италии, Греции, Черногории, Германии, Швеции, Финляндии, и даже в тех странах, куда она не заплывает! Я просто не знаю, что еще можно заказывать в ресторане, простите!
А вот чего я не пробовала никогда, так это северная рыба, хотя я сама и сибирячка! Но Бог есть, и мне выпала удача попробовать деликатесов, потому что магазин «Азбука Севера» подарил сертификат мне, 4-тысячному подписчику! Муж не поверил в такое счастье, но в магазин меня отвез! Глаза разбегались от обилия ассортимента, этого не купишь в супермаркетах! Мы выбрали то, о чем хоть что-то слышали – омуль, сугудай из чавычи, копченый таймень и нельмы. На такое дорогое угощение позвали наших дорогих гостей, всем очень понравилось! И сами пируем уже который день, а рыба не заканчивается! Итог. Рекомендую. Эксклюзив. Для гурманов. Магазину «Азбука Север» спасибо! Все честно и вкусно!
