Кальмар тушка свежемороженая

Продается упаковкой:

0,5 кг

В наличии

550 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

275 ₽

Кальмар тушка свежемороженая — универсальная основа для множества блюд: подходит для жарки, тушения, фаршировки и салатов. Нежное мясо с лёгким морским вкусом порадует и гурманов, и любителей простой кухни.

Вылов ведётся в сезон миграции, когда стаи кальмаров подходят ближе к берегам. Улов обрабатывают прямо на судне: тушки очищают и замораживают в течение нескольких часов после вылова — это сохраняет натуральный вкус и текстуру мяса.

Чтобы кальмар остался нежным и не стал «резиновым», достаточно готовить его 1–2 минуты на сильном огне либо, наоборот, тушить на медленном огне около 1,5–2 часов. Короткий или длительный нагрев разрушает жёсткие волокна, а среднее время приготовления — как раз то, чего стоит избегать.