Креветки — ракообразные, которые обитают преимущественно в соленой морской воде. Многие виды этого отряда пригодны в пищу и широко употребляются отдельно и для приготовления различных блюд.
Разновидности креветок
В России чаще всего можно встретить следующие виды креветок:
- Гребенчатые. Креветки средних размеров с нежным розовым мясом, которые вкуснее всего в отварном виде.
- Тигровые. Одна из самых крупных креветок, в которой много мяса. Вкусна во всех видах, но чаще употребляется в отварном.
- Северные. Креветка средних размеров, обитающая на Дальнем Востоке у берегов Японии. Хороша в качестве закуски.
Это не весь перечень креветок, которые можно купить в России (в том числе в нашем магазине).
Употребление
Чаще всего креветок употребляют в качестве закуски. Для этого их отваривают в слегка подсоленной воде и охлаждают. Дополнительно их можно сбрызнуть лимонным соком — это придаст им приятную кислинку.
Часто креветок едят в солено-сушеном виде. Для засолки больше подходят некрупные ракообразные.
Существует много блюд с креветками — от салатов до супов. Они — важная часть кухонь Италии, Таиланда, Китая и многих других стран.
Польза креветок
Креветки — источник жирных кислот и витаминов группы В, которые нужны для нормальной работы организма человека. Также они содержат большое количество микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье: кальций, фосфор, йод, калий, магний и других.
Где купить
Купить замороженные креветки можно в магазине «Азбука Севера». У нас всегда есть несколько видов креветок, поэтому вы без труда подберете подходящий. Также продаем другие морепродукты. Действует доставка во все регионы России.
