В этом году «Азбуке Севера» исполняется 8 лет. За это время компания прошла впечатляющий путь — от небольшого проекта до узнаваемого бренда, прочно занявшего свою нишу на гастрономической карте России.
Несмотря на непростые времена и вызовы пандемии, «Азбука Севера» не просто выстояла — она продолжила развиваться и укреплять свои позиции. Мы открыли два физических магазина и собственный корнер в «Доме российской кухни» на ВДНХ, что стало важным шагом в популяризации северной кухни. Среди клиентов — как постоянные покупатели‑частные лица, так и крупные рестораны, ценящие качество и аутентичность продукции.
Мы активно участвуем в гастрономической жизни страны: отметились на более чем 20 фестивалях, регулярно выступаем на ключевых частных мероприятиях, вошли в проект «Гастрономическая карта России» и посетили арт‑кластер «Таврида», где представители компании обменялись опытом с коллегами.
Визитная карточка «Азбуки Севера» — мастер‑классы с фирменной техникой «Строганина‑шоу». Это гастрономическое представление знакомит гостей с традициями северной кухни, раскрывает секреты приготовления строганины и создаёт незабываемую атмосферу. Формат пользуется большой популярностью: компания активно выезжает на частные мероприятия, превращая каждый праздник в гастрономическое путешествие на Север.
В основе всего, что делает «Азбука Севера», лежат ключевые ценности: качество (безупречный вкус и свежесть продукции), уважение к традициям (бережное сохранение рецептов народов Севера и аутентичность в каждом блюде) и честность с открытостью (построение отношений с клиентами и партнёрами на доверии).
8 лет — это только начало! Мы не собираемся останавливаться на достигнутом: впереди — новые горизонты, амбициозные проекты и ещё больше ярких гастрономических событий. «Азбука Севера» продолжит радовать гостей уникальными мастер‑классами, расширять ассортимент и делиться любовью к северной кухне.
Команда "Азбуки Севера" от всей души благодарит всех партнёров, клиентов и поклонников за поддержку и доверие и обещает радовать их новыми проектами, мастер‑классами и, конечно, блюдами северной кухни!
