Сортировать:
Филе - самая дорогая и привлекательная часть рыбки. Рыбное филе пользуется большим спросом и это не удивительно. Если говорить о филе в холодном копчении или о слабосоленом варианте то это, прежде всего, очень удобно. Достаточно иметь пару минут, острый нож и вы способны сотворить вкусную запоминающуюся трапезу. А если приложить немного усилий, то легко сделать и красивейшую подачу филе в виде " рыбной тарелки ".
Рыбная филейная нарезка обязательный атрибут не только праздничного стола. Филешку можно подать и как самостоятельное блюдо, в качестве холодной закуски к лёгким винам или пиву. Невероятно красиво смотрится на тарелке чередование филейной части красной и белой рыбы. В одной тарелке можно использовать как филе копченое, так и слабосоленое.
В ассортименте нашего магазина есть такая интересная и многим незнакомая позиция как юкола. Это вяленое филе рыбы на коже с одной стороны. В традиционном сибирском исполнении юкола сухая. Но у нас есть и более " европейский " вариант с мягкой структурой. Обязательно попробуйте юколу чавычи и симы. Филе этой рыбы не только радует глаз и дарит экстаз вкусовым рецепторам, но и содержит всю пользу дикой рыбы. Кроме того, мы сторонники натурального вяления – только филе рыбы и немного соли. Для разделки юколы достаточно срезать филе с кожи и аппетитные кубики украсят ваш стол. А как её обожают дети!
Для украшения рыбной нарезки из филе принято использовать зелень, листовой салат, каперсы, лимон, оливки, маслины, тонкие кусочки кислого яблока, зерна граната, брусники и как вариант чёрную или красную икру. А нутрициологи рекомендуют обязательно включать в свой завтрак легкоусваиваемый белок, который как раз и содержится в рыбном филе в достаточном количестве.
Поэтому для правильного завтрака используйте слабосоленое филе. Такое филе идеально для изысканной нарезки, отлично сочетается с творожным сыром и авокадо. Включая в свой рацион филе дикой рыбы вы продлеваете себе молодость, поддерживаете иммунитет, и наслаждаетесь непревзойденным вкусом.
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Задайте вопросы или оставьте пожелания. Мы обязательно ответим!