Голец холодного копчения (тушка)

Голец холодного копчения (тушка)

Цена за кг, 1050

Доступность:

На складе, готово к отправке

Комментарий

Продается только целиком (тушкой). Весит примерно 300 г. Точные вес и стоимость товара будут согласованы с Вами по телефону.

Тушка

Итого: 315.00

Это довольно крупная рыба, которая вырастает до 88 см в длину и массой до 16 кг. Внешне голец очень похож на кумжу, но в отличие от последней, имеет очень мелкие чешуйки.

Бока серебристого цвета, покрыты большими светлыми пятнами, спина темно-голубая. Рыба хищная, питается молодняком своего и других видов.

Во время нереста, когда голец входит в реки, его тело темнеет: бока становятся коричневатыми с серебристым отливом и красно-оранжевыми пятнами, спина зеленовато-коричневой.
Озерно-речной голец мельче проходного, и не достигает длины более 45 см, а по массе – 0,3-1,5 кг.

Половая зрелость проходного гольца наступает в 5-7-летнем возрасте. Нерестится в низовьях рек. Одна часть особей заходит в реки в начале лета, другая – в августе-сентябре. Рыба осеннего подъема является т.н. озимой формой. Часть проходного гольца нерестится осенью и в начале зимы, а другая часть весной.

Категория

Рыба горячего копчения

Вид

Голец

Тип переработки

Холодное копчение

Цвет мяса

Красный

Место вылова

Далиний Восток

Вес куска

Примерно 300 г.

Цена за кг

1050

0
    0
    Корзина
    Ваша корзина пустаПродолжить покупки

    Заказать звонок