Чир распространен практически по всем рекам бассейна Северного Ледовитого океана. Выходит на откорм в опресненные заливы арктических морей. Существуют также озерные формы чира.
Чир является самым большим представителем сиговых рыб. Вес зрелой особи достигает 1.5 и более кг, а длина – 40-60 см. Определенные особи вырастают до 10 и более кг. Голова у чира маленькая, а тело более широкое, спина толстая и мясистая.
Чира также характеризуют толстая чешуя и мощный скелет. Мясо чира очень нежное, таящее во рту, богато микроэлементами, такими как цинк и хром.
