175
Сортировать:
Судак – дикая рыба, представитель семейства окуневых. Различают несколько видов судака: обыкновенный, морской, волжский, канадский и светлоперый судак. Все эти виды судака отличаются между собой размером и ареалом обитания. Судак является ценным объектом промыслового лова, его ценят за превосходный вкус мяса. Судак является хищником, обладает острыми и массивными зубами, благодаря которым удерживает свою добычу. А еще судак по прожорливости занимает второе место после щуки!
Судак предпочитает жить на глубине в чистой воде, богатой кислородом. Внешне судака не спутаешь с другой рыбой – его тело вытянутой формы, серебристое брюшко и темные поперечные полосы на теле, а на спине располагаются два довольно острых плавника. Так как судак является довольно подвижной рыбкой, то в его мясе содержится мало жира. Низкая калорийность, содержание легкоусвояемого белка и богатый витаминно-минеральный состав позволяет вводить его в рацион даже грудничкам.
Кроме этого, мясо судака полезно во время инфекционных болезней, при сахарном диабете, при заболеваниях пищеварительной системы и при анемиях. Мясо судака содержит мало калорий, поэтому его можно употреблять ежедневно. Судак является универсальной рыбкой, его легко готовить , а блюда с ним принесут вам настоящее гастрономическое удовольствие. Из судака готовят первые, вторые и заливные блюда; различные салаты и закуски; используют в качестве начинки для выпечки; ну и конечно же вялят, солят и коптят. Белое нежное мясо судака сочетается с запеченными овощами, сырами, грибами, томатными соусами, с гарнирами из риса и картофеля.
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Оставьте свой телефон и мы перезвоним вам в течение часа
Задайте вопросы или оставьте пожелания. Мы обязательно ответим!
