Сбросить фильтр
Виды
Цена
Выбрано: 0
Показать
Форель
Очистить все

Сортировать:

6300 ₽

1 кг

Форель филе слабосоленая

2400 ₽

1 кг

Форель холодного копчения

3100 ₽

1 кг

Форель горячего копчения
Просмотрено 4 из 4

Форель - очень вкусная, нежная и жирная рыба. Форель бывает дикой и выращенная в садках. Дикая форель встречается:

  • Мурманская (морская) -  считается самой вкусной;
  • Саяногорская форель - вылавливается недалеко от нашей любимой реки Енисей;
  • Карельская форель - выращенная в садках и на наш вкус менее привлекательная, так как имеет небольшой запах реки и тины.

Мы привозим форель, приготовленную разными способами:

  • Филе морской форели слабой соли, это самая востребованная позиция наших покупателей;
  • Форель Саяногорская холодного копчения, коптится тушкой, сама форель весит в среднем 0,8-1кг;
  • Юкола из форели вяленая, нежное филе слегка подвяленное, сохраняется мягкость и сочность;
  • Филе Мурманской форели холодного копчения;
  • Горячего копчения куски форели которые стоит раз попробовать и Вы получите гастрономическое наслаждение;
  • Стейки морской форели, для стейков отбирается самые крупные особи;
  • Различные полуфабрикаты из форели.

Форель очень часто используется в кулинарии. Из свежей форели можно приготовить множество блюд. Попробуйте запечь форель целиком, пожарить стейки на мангале или на сковороде, если сами засолите филе форели то уже через 8-10 часов будете радовать себя вкусным бутербродом. Форель горячего, холодного копчения и слабосоленая добавляется в салаты.

Форель еще очень ценится за вкусную икру. Форель идет на нерест осенью с первыми холодами, в зависимости от региона обитания нерест может продолжаться от начала сентября и до самого декабря. Гурманы - икорщики очень любят икру форели за ее нежный и яркий вкус. Икра форели мелкая, по размерам сравнима с икрой кижуча и нерки.


Смотрите также:Белуга Горбуша Ерш Зубатка Кальмар Карась Кета Кижуч Корюшка Ледяная Лосось Марлин Масляная рыба Минтай Муксун Нельма Нерка Окунь Омуль Осетр Палтус Пелядь Ряпушка Сельдь Семга Сиг Сима Скумбрия Стерлядь Судак Таймень Треска Тугунок Тунец Угорь Хариус Чавыча Чебак Чир Щука

Рыба
4 товаров:
от
до