Нерка - потрясающая рыба, она очень вкусная и красивая. Нерка обладает ярким насыщенным цветом, из-за этого многие удивляются не подкрашенная ли она. Но нет, это естественный цвет нерки. Вылов и заготовка нерки начинается с мая по июль в зависимости от региона обитания нерки. Нерка продается от производителя блочкой (в бумажном мешке по 25-30 кг заранее замороженная блоком) и штучными экземплярами. Штучные лучше - они как правило ровные и отборные. Хиты продаж нашего магазина или в каком виде нерка ценится больше всего:
- Филе нерка соленая. Всегда подготавливаем нерку слабой соли. Мы хотим, чтобы Вы насладились настоящим вкусом нерки.
- Нерка филе холодного копчения. Заказать с доставкой по Москве можно прямо сейчас.
- Икра нерки - мелко зернистая, слабой соли, со своим изумительным вкусом.
- Юкола из нерки - если хочется вяленой рыбы то Вам именно за ней.
- Стейки из нерки. Разморозил в течение пары часов, и быстро готовим - буквально по 4 минуты на сильном огне и готово.
- Различные полуфабрикаты из нерки у нас пользуются огромным спросом.
Чтобы не разочароваться в нерке, рекомендуем покупать только качественную рыбу у проверенных продавцов или по рекомендации, и еще нерку нужно правильно приготовить. Если Вы ее передержите на огне, то нерка попросту станет сухой и не вкусной. Придерживайтесь нашей рекомендации - по 4 минуты с каждой стороны на сильном огне или 15 минут в духовке при 180*С.
