Время обработки заказов увеличено. Вам обязательно перезвонят!

7100 ₽

1 кг

Нельма холодного копчения

2800 ₽

1 кг

Палтус горячего копчения

7300 ₽

1 кг

Икра нерки

9800 ₽

1 кг

Икра чавычи

800 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

2600 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

3900 ₽

1 кг

Рулеты из чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

2000 ₽

1 кг

Купаты из косули

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из лося

1200 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1800 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

650 ₽

1 кг

Папоротник соленый

450 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

3700 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

Лещ Закорный горячего копчения

850
Лещ закорный сибирский - горячего копчения.

А знаете почему закорный? Потому, что выловлен он подо льдом и ловят его один раз в год в самые суровые февральские морозы неводом из глубины.

Поймать дело очень сложное, а вот закоптить да выдержать марку на протяжении долгих лет это уже искусство, а маэстро сами знаете Игорь Цыганков, наш дорогой мастер дел копченых.

Казалось бы, ну что такого особенного может быть в весьма распространенной и привычной рыбе под названием Лещ? И зачем покупать леща у нас, если его можно купить везде?

А вот зачем:

  • лещ горячего копчения – это один из наиболее удачных вариантов его приготовления;
  • лещ, который представлен в нашем ассортименте, это самый вкусный лещ, который только можно попробовать. Ведь его специально для нас делает потомственный коптильщик, непревзойденный мастер коптильных дел - Игорь Цыганков! Лещ, приготовленный им, рушит все стереотипы и представления. Это новый неизведанный вкус и высочайшее качество;
  • используется только закорный лещ, а это значит, что он выловлен подо льдом. А о пользе дикой подледной рыбы уже написано немало;
  • это точно эксклюзив, так как данного леща ловят только в суровые февральские морозы, извлекая его неводом с глубин чистейших вод;
  • для копчения используются только крупные лещики, мясо которых более жирненькое.

Лещ весьма популярная рыба, с которой мы все знакомы с детства. Так как именно леща частенько приносят домой с рыбалки мужчины, то женщинам ничего другого не осталось, как испробовать множество рецептов его приготовления. Леща можно запечь в духовке и на костре, обжарить на сковороде до румяной хрустящей корочки, сварить супчик и сделать котлетки. Лещ удачно сочетается с картофелем, грибочками и свежими овощами.

Закорный лещ обладает неповторимым и запоминающимся вкусом! Мясо лещика сочное, в меру жирненькое, слегка сладковатое, и не теряет вкусовых качеств после приготовления. Белок, содержащийся в леще является легкоусваиваемым, а это играет большую роль в поддержании мышечной массы нашего организма.

Мясо леща насыщено витаминами, макроэлементами, ну и очень необходимой и мегаполезной Омега-3. Поэтому Лещ закорный подарит не только настоящий гастрономический восторг, но и принесет много пользы для здоровья!

Продается тушкой :

~ 1,0 кг

850 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Условия хранения от -1С до +4С

Срок годности 15 суток

Страна происхождения Россия

Состав
Лещ, соль.