6700 ₽

1 кг

Нельма крупная х/к

2300 ₽

1 кг

Палтус г/к

7200 ₽

1 кг

Икра кеты

6800 ₽

1 кг

Икра горбуши

2000 ₽

250 гр.

Паштет из глухаря

750 ₽

250 гр.

Паштет из сарлыка с мож.ягодами

1900 ₽

1 кг

Магаданская креветка 50/70

2800 ₽

1 кг

Рулеты из Чавычи

1500 ₽

1 кг

Пирог с Муксуном и Кижучем

1600 ₽

1 кг

Бифштекс из Лося

950 ₽

260 гр.

Кутабы с камчатским крабом

1400 ₽

250 гр.

Брусника вяленая

550 ₽

1 кг

Папоротник соленый

400 ₽

50 гр.

Таежный десерт 50гр

3000 ₽

300 гр.

Барсучий жир 300 гр.

2500 ₽

500 гр.

Панты Марала на меде 500гр

Мясо Трубача с/м

2400
Трубач – головоногий моллюск. Необычный очень крупный, мясистый и полезный житель Охотского моря, представитель брюхоногих моллюсков -Buccinum Pemphigus Брюхоногий и очень ценный в кулинарном смысле.

Мясо у трубача сладковатое и плотное – но такое плотное, что хорошо жуется.

Мясо Охотского трубача сохраняет вес после термической обработки , полуфабрикат ( без пяточки и ножки ) .

Сетчатая структура белка позволяет насытить морской деликатес яркими привкусами сопутствующих соусов и гарниров. Поэтому именно наш трубач интересен в общественном питании и частной гастрономии !

Продаётся упаковкой :

0,5 кг

2400 ₽
Цена за 1 кг
Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

О продукте

Пищевая ценность

Белки 23,84 гр.

Жиры 0,4 гр.

Углеводы 7,7 гр.

Калорийность 137 ккал

Условия хранения -18С

Срок годности 12 месяцев

Страна происхождения Россия

Состав
Мясо трубача