Печень Трески

Объем банки:

460 г.

В наличии

3200 ₽

Цена за 460 гр.

3200 ₽

Печень находится в собственном жиру, ее приправляют солью, перцем и лавровым листом, что придает продукту пикантную нотку.

Печень трески-настоящий деликатес. Печень можно использовать, например, для приготовления холодной закуски. Для этого смешаем размятую при помощи вилки печень трески, измельченную зелень лука и порубленные белки отварных яиц. Оставшиеся яичные желтки следует покрошить и смешать с остальными ингредиентами, а затем намазать на ломтик черного хлеба. Сверху выкладываем намазку из печени трески и украшаем веточкой любимой зелени.

Печень трески хорошо сочетается с отварным картофелем, из нее готовят паштеты, салаты и прочие закуски. К тому же из печени трески получают медикаментозный препарат «Рыбий жир». Это продукт входит в питательные косметические маски, способствующие витаминизации и увлажнению кожи лица.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

4,2 г.

Жиры

65,7 г.

Углеводы

0 г.

Калорийность

613 ккал

Условия хранения

0 +20С

Срок годности

24 месяца

Упаковка

стеклянная банка

Страна происхождения

Россия, Мурманск

Состав

печень трески, соль, пряности.

Древние скандинавы наделяли это продукт целебной силой. Они считали, что употребляя печень трески в сыром виде, смогут видеть в темноте. И в этом есть толика истины. Продукт богат ретинолом, который улучшает состояние глазной сетчатки и позволяет разглядеть детали предметов даже при плохом освещении.
В состав рыбьей печени входят жирные полиненасыщенные кислоты и витамины группы В, без которых не возможно нормальное функционирование центральной нервной и сердечно-сосудистой системы. Эти вещества также повышают работоспособность человека (физическую и умственную). А витамин D, которым обогащена печень трески, предотвращает развитие рахита, способствует усвоению кальция, который в свою очередь способствует развитию и росту опорно-двигательного аппарата, омолаживанию кожи и замедлению процессов старения. В немалом количестве в продукте присутствуют токоферол и аскорбиновая кислота, для которых характерны антиоксидантные свойства. Кроме того эти витамины укрепляют иммунную систему. Содержащиеся в печени трески медь, цинк и железо участвуют в процессе кроветворения, предупреждают развитие анемии, а незаменимые аминокислоты способствуют образованию новых клеток и регенерации клеток организма.
Печени трески под силу обогатить организм биологическими веществами, что особенно необходимо пожилым людям, детям и беременным женщинам.
Несмотря на высокую калорийность (600 ккал на 100 г), она не способствует ожирению.

Смотрите также: Консервация