Окорок венгерской мангалицы 5-7 кг (Хамон)

В наличии

13000 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

65000 ₽

Окорок венгерской мангалицы — это настоящий деликатес, произведённый в России по традиционной технологии провисания. Несмотря на то, что продукт называется «хамон», он не имеет ничего общего с испанским аналогом. Это наш, отечественный окорок — с глубокой проработкой вкуса, нежной текстурой и премиальным качеством.
Основой служит мясо уникальной породы мангалица, выведенной в Венгрии, но выращенной в экологически чистых районах Марий Эл. Мясо этой породы славится тонкими жировыми прожилками и насыщенным вкусом. Благодаря технологии длительного провисания, вкус раскрывается особенно ярко — без копчения и варки, с акцентом на натуральность.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

38,1 г.

Жиры

8,3 г.

Углеводы

0 г.

Калорийность

227 ккал

Условия хранения

0 +4С

Срок годности

180 суток

Страна происхождения

Республика Марий Эл, г. Йошкур-Ола

Состав

свиной окорок, соль, смесь нитритно-посолочная.

Как подавать:

• Нарежьте тонкими слайсами и подайте на деревянной доске с маслинами, мягкими сырами и свежим хлебом;
• Используйте в сэндвичах, тарталетках, пасте или как акцентный ингредиент в салате;
• Идеально сочетается с сухим вином, сидром и северными настойками.

Где купить:

Вы можете заказать окорок из мангалицы весом 5–7 кг в интернет-магазине «Азбука Севера» с доставкой по России, Казахстану и Беларуси. Этот деликатес станет украшением праздничного стола или гастрономическим подарком для ценителей мяса.

Смотрите также: Дичь Хамон