Окорок дикого кабана 4-6 кг (Хамон)

В наличии

16000 ₽

Цена за 1 кг

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания

64000 ₽

Окорок дикого кабана (хамон) — это премиальный мясной деликатес, приготовленный в России по традиционной технологии провисания. Несмотря на наименование, продукт не имеет ничего общего с испанским хамоном — перед вами именно провисной окорок, созданный по родной для Руси методике.
Для изготовления используется мясо дикого кабана, выращенного в заповедных регионах, включая Марий Эл. Такое мясо отличается выраженным вкусом, плотной структурой и натуральной мясной насыщенностью. Благодаря медленному провисанию при контролируемой температуре и влажности, окорок приобретает яркий аромат, благородную текстуру и тонкий, слегка пряный вкус.

О продукте

Пищевая ценность на 100 грамм:

Белки

38,1 г.

Жиры

8,3 г.

Углеводы

0 г.

Калорийность

227 ккал

Условия хранения

0 +4С

Срок годности

180 суток

Страна происхождения

Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола

Состав

окорок кабана, соль, смесь нитритно-посолочная.

Как подавать:

• Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с ржаным хлебом, маринованными грибами или брусничным соусом;
• Добавьте в мясные тарелки, закусочные тарталетки или сэндвичи с горчичным соусом;
• Идеально сочетается с настойками на кедровом орехе или сухими красными винами.

Где купить:

Приобрести окорок из дикого кабана весом 4–6 кг можно в интернет-магазине «Азбука Севера» с доставкой по всей России, а также в Казахстан и Беларусь. Продукт доступен в ограниченных партиях и идеально подойдёт для праздничного стола или подарка гурману.

Смотрите также: Дичь Хамон