Пельмени из мяса медведя, пожалуй, одно из самых диковинных сибирских блюд.
Мясо медведя отличается плотным ярким вкусом, и пельмени с медвежатиной получаются сытными, сочными и вкусными
Готовые пельмени отвариваем в течение 5-8 минут после того, как пельмени всплывут. Подаем на стол, добавив сливочное масло, сметану и перемолотый черный ароматный перец и наслаждаемся деликатесом из самого сердца Сибири.
